У рамках фестивалю «Львів на тарілці» Клуб галицької кухні за підтримки Львівської міської ради проводить конкурс з приготування традиційного львівського десерту – андрутів. Це торт на основі вафель із різноманітними солодкими начинками. Відтак, львівські господині матимуть нагоду відстояти у конкурсі власний рецепт та отримати грошову винагороду.

Свого часу андрути готувала ледве не кожна львівська господиня, подавали також їх у рестораціях. Зараз секрет десерту зберігають лише окремі галицькі родини. Один із рецептів також зберегла Дарія Цвек. Read the rest of this entry »

Захід, також відомий як “Фестиваль тушкованого півня”, проводиться з метою заохочення і розвитку зеленого туризму, популяризації народної творчості та ознайомлення з колоритом і самобутністю місцевого населення. Організаторами фестивалю є Косонска сільрада і громадська організація “Берегівський районний спілка власників садиб сільського туризму та збереження народних традицій села Косонь” (Закарпатська область). Read the rest of this entry »

23 червня на Соборному майдані відбудеться традиційне Свято галушки.Час проведення – з 10.00 до 15.00 години. Read the rest of this entry »

30 червня на околиці села Стужиця відбудеться вже четвертий обласний Фестиваль Великоберезнянського сиру «Молочна ріка». Read the rest of this entry »

У Львові з 28 по 30 червня вдруге пройде гастрономічний фестиваль «Львів на тарілці». Протягом трьох днів Фестивалю львів’яни та гості міста, експерти, представники сфери HORECA і гурмани матимуть змогу відвідати ярмарок-презентацію та продегустувати страви львівської кухні, традиційні напої та регіональні сезонні продукти. Також гостям фестивалю буде запропонована унікальна можливість взяти участь у Гала-вечері за великим столом просто неба. Read the rest of this entry »

16 червня 2013 року Історико-краєзнавчий музей м.Винники запрошує на фестиваль сиру і бринзи, на якому різноманітні сирні вироби будуть представляти майстри сироваріння із Хуста, Космачу, інших міст Прикарпаття та Закарпаття.

Гості ярмарку матимуть змогу придбати «солодку» продукцію винниківських пасічників, вироби народних майстрів: ткані та вишивані вироби, гаварецьку та гуцульську кераміку, ковані вироби, вишиванки коломийських майстринь, а також спробувати свої сили у стрільбі з лука та арбалета. Read the rest of this entry »

Саме так, і ви не помилились яких саме яець. Популярне у декількох ковбойських штатах Америки свято збирає навколо себе поціновувачів страв з цього…кгм специфічного субпродукту і тих, хто вміє та знає як правильно його приготувати.

Дуже популярним з численних місцевих є фестиваль яєць в місті Олін штат Міссурі (Annual Olean Testicle Festival). Організовує свято як правило місто за підтримки місцевого спонсора. На святі збираються байкери зі всієї округи, живі музиканти, продавці сувенірної тематичної продукції і сотні бажаючих спробувати коронну страву фестивалю – приготовані у фритюрі яйця індика.

Але чому на флаєрі фестивалю в них такі незадоволені бички?:(

13-14 березня у Львові відбудеться Міжнародний форум «Галицька кухня: славні традиції, велике майбутнє». Участь у форумі візьмуть декілька десятків рестораторів, кухарів, науковців, письменників, журналістів з України та Польщі. Вони не лише виступатимуть із доповідями, але й дискутуватимуть про те, чим назагал є галицька кухня. «Чи можна вважати галицьку кухню автономним кулінарним та культурним феноменом, чи є вона частиною української або польської кухні? Чи можна вважати традиційними галицькими стравами наїдки, завезені в українську частину Галичини після 1939 року? Чи може галицька кухня стати аналогом провансальської чи баварської кухні, але на теренах України та Польщі? Якими взагалі є критерії галицької кухні?» – ці та інші питання обговорюватимуть під час теоретичної частини конференції. У дискусії, окрім заявлених учасників, зможуть взяти участь всі охочі. Ті, хто не зможе приїхати до Львова, матимуть можливість стежити за перебігом розмови завдяки онлайн-трансляції. Read the rest of this entry »

Головна сцена 27 жовтня

На головній сцені Ярмарку Здоров’я, який відбудеться 27 жовтня в рамках Фестивалю Best Food Fest & Health протягом усього дня атмосферу будуть створювати різні музичні колективи, проводитиметься лотерея та веселі конкурси від наших партнерів, виступатимуть відомі особистості та розігруватимуться квитки на Фестиваль “BEST FOOD FEST & Health” , який в цей час проходитиме на другому поверсі НСК “Олімпійський”.

“Ярмарок здоров’я” пройде в Олімпійському дворику, а вхід на його територію буде абсолютно БЕЗКОШТОВНИМ за умови попередньої реєстрації.

Програма головної сцени Read the rest of this entry »

«BEST FOOD FEST & Health» – Фестиваль Здоров’я, Смаку та Гарного Настрою, який відбудеться 27 жовтня 2012 року! Це наймасштабніша свого роду подія в Україні, яка збере найкращих шеф-кухарів України та Європи, які готуватимуть корисні страви з органічних продуктів; спортсменів, дієтологів, психологів та експертів з питань здорового способу життя; широкий асортимент еко-продукції, зелені ідеї та технології, а також безліч подарунків та частувань, якими пригощатимуть всіх гостей фестивалю.

В програмі фестивалю чотири активні зони: Read the rest of this entry »